みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

里芋の量や塩は好みで加減してください。

1. 米は洗って30分浸水させ、ザルにあげ水をきる。
2. 里芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
3. 炊飯器に（1）、（2）、水、塩を入れて炊く。
4. 炊き上がり蒸らしたあとすりこぎでつく。
5. 丸め、砂糖を混ぜ合わせたきなこをまぶす。

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もち米を使わずに普通にご飯で食べている米で作りましたが、里芋がたっぷり入っているのでもちもちです。キレがあり、あっさり食べられるもちです。