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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第45回 我が家の料理自慢

徳島県在住"菊羽音"さんの料理自慢

ピーマン岩海苔和え〜副菜〜

ピーマン岩海苔和え〜副菜〜、完成

料理のポイント

岩海苔のみを食べると濃い味です。ピーマンと和えると甘くなりますので、だしの素、生姜を足しています。
ピーマンは少し食感を残しています。硬さは好みです。

材料と分量

  • ピーマン … 1個
  • 岩海苔 … 小さじ2
  • 和風だしの素 … 少々
  • 刻み海苔 … 少々
  • 生姜チューブ … 適量

お料理の手順

  1. 千切りにしたピーマンをラップに包み、600wで20秒加熱し、ラップを開けずそのまま冷ます。
  2. ピーマン、岩海苔、和風だしの素、生姜と和える。
  3. 器に盛り刻み海苔をトッピングする。
ピーマンを千切りにする様子 加熱したピーマンに岩海苔をのせる様子 和風だしの素、生姜と和える様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

栄養満点、青々しいピーマン独特の香りを楽しめる簡単和え物です。

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