みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

スパイス類の量は好みで入れてください。

1. れんこんは皮をむき、すりおろす。
2. ボウルに豚ひき肉、（1）,（A）を入れてよく混ぜ合わす。
3. ラップを広げた上に（2）を棒状に絞り出し、クルクルに巻き、端を輪ゴムでしっかりとめる
4. 沸かした湯に（3）を入れ弱火で10〜12分ゆでる。
5. 油を熱したフライパンでこんがりと焼く。

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もちもちしたれんこんのウインナーソーセージです。多少手間はかかりますが手作りならではの格別の美味しさがあります。