みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

シリコン製のセルクルを使いました。クッキングシートをしくと取り出しやすくなります。

1. 蓮根のきんぴらを作る。耐熱容器に【B】を入れて混ぜ合わせてラップをし600Wレンジで3分加熱する。
2. 蒸しパン生地を作る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。セルクルに流しいれる。
3. （2）の生地に（1）の蓮根きんぴらを全体にまんべんなく乗せてスプーンなどで少し押さえるようにして生地になじませる。マヨネーズを全体にかけて600Wレンジで約5分加熱する。竹串をさして生地がくっつかなくなったらラップをして粗熱を取る。（焼けてない時は600Wレンジで30秒ずつ加熱して火を通してください）

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蓮根たっぷりの蒸しパンです。蓮根が入った豚そぼろを蒸しパン生地にのせてレンジで仕上げました。甘辛醤油味が食欲をそそります。