みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

さつま芋の甘さにより、砂糖の量は調整下さい。

1. 日向夏は皮を剥き粗みじん切りにし、グリーンピースは解凍します。さつま芋は1cm位の角切りにして水に晒しアク抜きした後、レンジ加熱で火を通します。
2. ボウルに（1）とツナ缶（水気を切る）・カッテージチーズ・砂糖を入れ混ぜ合わせ、塩・黒胡椒で味を調え、器に盛り、千切りにした日向夏の皮を飾って完成です。

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さつま芋のやさしい甘さの中に、日向夏の爽やかな味わいがひろがる、美味しいサラダです。