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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第45回 我が家の料理自慢

兵庫県在住"幸次郎"さんの料理自慢

里いもチップス

里いもチップス、完成

料理のポイント

大振りの里いもを使うと作りやすいです。

材料と分量

  • 里いも … 適量
  • あげ油 … 適量
  • 塩 … 少々
  • ブラックペッパー … 少々

お料理の手順

  1. 里いもは、皮をむき、ギザギザカッター(なければ包丁)で薄くスライスする。
  2. 油でこんがりときつね色になるまで揚げる。
  3. 塩、ブラックペッパーをまぶす。
里いもを薄くスライスする様子 油で揚げる様子 塩、ブラックペッパーをまぶす
画像1 画像2 画像3

料理自慢

じゃがいもチップスよりも軽い食感です。

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