みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

最初に肉に味付けをしています。温まるほどに肉の旨味、調味料、白菜の水分とが全体に馴染みます。
白菜は芯・葉の部分を時間差で調理する。白菜を入れたら蓋をし弱火で加熱し白菜から出る水分を利用する。
卵が焦げないよう白菜の上に卵を割り入れて煮て下さい。

1. フライパンにごま油を熱し肉を焼き（合わせ調味料）を絡める。
2. 白菜を足し全体を軽く炒め水を入れ蓋をして蒸し焼く。
3. 中央に卵を落とし入れ蓋をし卵が好みの硬さになったら火を止める。
4. 好みでラー油を垂らす。

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白菜豚バラは最強コンビ！フライパンでサッと作る簡単お惣菜！卵を足す事で見た目も華やか！酒のあて、そのままご飯にのせて丼また麺にも良く合います。食べ方自由自在で飽きない一品です。