みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

レンジと魚焼きグリルを使うことで、時短調理になります。

1. 椎茸は軸を落とし、カサに豚バラを巻く。
2. 椎茸の軸をみじん切りにし、パン粉、塩、胡椒、ガーリックパウダー、パセリ、オリーブオイルをあわせる。
3. （2）を（1）のカサの上にのせ、600Wレンジでラップをせずに3分加熱する。
4. 小さく切ったバターをのせて魚焼きグリルで5分焼く。
5. 最後にもう一度パセリをのせる。

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豚バラで椎茸を巻いてあるので、ひとくち食べると、椎茸と豚バラのうま味汁がジュワッと押し寄せます。