みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

玉ねぎは分厚いカットで玉ねぎの食感を残しています。玉ねぎ厚みは好みで〜。

1. 【 A 】の調味料を全て合わせて置く。
2. 玉ねぎを輪切りにカットし中心の輪を2枚ほどくり抜きリング型にする。
3. リング型の玉ねぎに肉を巻きつける。
4. （3）を【 A 】に漬ける。
5. 裏表に小麦粉を薄く茶こしなどでまぶす。
6. サラダ油を広げ、肉を焼き水をさし蓋をし蒸し焼く。
7. 残りの調味料を流し入れ絡め焼く。
8. 千切りレタスの上に盛る。

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つまみ、おかず、お弁当に良し。甘辛濃厚肉と同時に口に広がる新玉ねぎの甘味シャキシャキ食感がフレッシュで美味しい〜。