第46回 我が家の料理自慢
千葉県在住"ひまわり"さんの料理自慢
きゅうりとコーンの彩り旨み炒め
目分量でも作れちゃう超お手軽一品です。
サブメニューにもいいです。
- 【1人分】
- きゅうり … 1本
- コーン(ゆでとうもろこしの粒) … 大さじ2
- きざみ塩昆布(市販) … 大さじ1
- 塩 … 少々
- 白すりごま … 少々
- ごま油 … 少々
- きゅうりは横半分に切り、スライサーを使って薄切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、(1)、コーンを加え、軽く炒め合わせる。
- (2)がしんなりしたら、火をとめ、きざみ塩昆布を加え軽く混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
- (3)を器に盛り付け、白すりごまをふる。
画像1 | 画像2 | 画像3 |
これから美味しい季節になるきゅうりとコーンを使って、きざみ塩昆布をプラスして、旨みをアップしました。
宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く]
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775