みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

旬の宮崎産ゴールドラッシュはプチプチでみずみずしく、甘みが最高です。

1. 炊飯器にお米、実を削ったとうもろこし（ゴールドラッシュ）と塩を加え炊飯する。炊き上がれば【 A 】の塩もみしたきゅうりを加える。
2. 【 B：タルタルソース 】を作る。みじん切りにしたゆで卵、新玉ネギ、きゅうりにマヨネーズと塩を加え混ぜ合わせる。
3. 鶏のからあげに南蛮酢をかける。
4. おにぎりにからあげを乗せ、タルタルソースをたっぷりかける。

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新玉ネギときゅうりがたっぷり入ったタルタルソースは、あっさりさわやかで、からあげに乗せれば大人も子供も大喜びです。食べごたえのあるおうちご飯です。