第46回 我が家の料理自慢
愛知県在住"エミ"さんの料理自慢
トマトの浅漬け
湯むきをしたらとても味が染み込みやすく、見た目もきれいになります。
- トマト … 1パック
- 白だし … 大さじ2杯
- 砂糖 … 小さじ1杯
- レモン … 小さじ1杯
- トマトのヘタを取り、ヘタ部分に串を刺す。
- トマトを湯むきする。
- 調味料に漬け込み、冷やす。
宮崎のトマトはとても美味しく、夏になるとたべたくなります。
宮崎県青果市場連合会
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