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我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第46回 我が家の料理自慢

兵庫県在住"まちん"さんの料理自慢

免疫アップ!チキンのにんにくソース

免疫アップ!チキンのにんにくソース、完成

料理のポイント

にんにくはじっくり焦げないようにしてください。

材料と分量

  • 鶏もも肉 … 1枚
  • にんじん … 1本
  • 宮崎産にんにく … 1玉分
  • サラダ油 … 大さじ4
  • 塩 … 小さじ1
  • こしょう … 少々
  • 醤油 … 大さじ1
  • みりん … 大さじ1

お料理の手順

  1. にんにくは薄切り。にんじんは千切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて加熱してにんにくを炒めて、にんにくチップを作る。
  3. にんにくを取り出したフライパンでニンジンを炒めて、塩コショウで味付けする。
  4. 鶏肉をフライパンで焼いて、みりんと醤油で味付けする。
  5. 皿に鶏肉とニンジンを盛り付け、にんにくチップを振りかける。
鶏もも肉、にんじん、にんにく にんにくを薄切りにし、にんじんは千切りにする様子 にんにくチップを作る様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

にんにくで免疫をアップさせます。

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