みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

※ピーナッツバターとカッテージチーズを加えたら混ぜすぎず、ざっくり軽く和える程度の方がおいしいと思います。

1. カボチャの種を取り、適当な大きさに切って、ひとつまみの塩を加えたお湯で、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらお湯は捨ててマッシュ状に潰し、冷ましておく。（レンジでの調理可）
2. ボールに、（1）とピーナッツバター、カッテージチーズを加えて、軽く混ぜ合わせて盛りつける。最後に手で砕いたクルミを散らしたらできあがり。

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カボチャのほくほく感と濃厚なピーナッツバター、あっさりだけどミルキーなカッテージチーズがぴったりです！優しい甘さと、チーズの控えめな塩気で、お箸がとまりません！