みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ソーセージ、ハム、生ハム、いちじく、柿、お好みの材料で。
いも類はレンジ加熱の後半に、フタを取って加熱すると水気が飛びホクホクに。

1. さつまいも、じゃがいもは角切り、水にさらした後、レンジ加熱。味付けする。
2. 玉ねぎは薄切り、お好みで水にさらし水気を切り、ベーコンは両面を焼いて脂を切る。
3. 小さく切った他の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
4. 器に入れてピンクペッパー、輪切りの摘果みかんを飾る。

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毎年、購入する大好きな摘果みかん。
熱々の材料でホットサラダでも。
溶けるチーズをのせてグラタン風。
クリームチーズ、プロセスチーズは焼くと柔らかくなり、違う味わいに。
さつまいも&じゃがいものホクホク感、しっとり具合、カリカリ、クニュクニュ、シャキシャキ、いろんな食感も楽しい。