第47回 我が家の料理自慢
徳島県在住"菊葉音"さんの料理自慢
トマトのパスタ
塩を足さずチーズ、パスタの塩分で仕上げています。
- トマト … 1個
- パスタ … 70g〜
- オリーブ油 … 大1
- とろけるスライスチーズ … 1枚
- ガーリックパウダー … 適量
- パセリ … 適量
- 黒粗挽き胡椒 … 好みで
- フライパンに油を広げ、ざく切りにしたトマトを入れ加熱する。
- トマトが温まってきたらチーズをのせる。
- チーズが溶け出したら茹でたパスタを足す。
- トマトから出たスープとチーズをパスタに絡める。
- 器にもりガーリックパウダー、パセリをふる。
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トマトが美味しく沢山食べられる。
宮崎県青果市場連合会
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