みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ふっくら柔らかいおなすは炒めることでトロ〜リ！カラフルな夏野菜たっぷりのボリューム満点、彩り鮮やかなチャーハンです。

1. なす、ピーマン、パプリカは1cm角に切る。
2. 【 A 】のすき焼きのタレに赤みそと山椒も加え、混ぜる。
3. フライパンにごま油を入れ、鶏ももミンチとみじん切りにしたしょうがを炒める。
4. （3）に（1）を加え炒める。ご飯を加え更に炒める。（2）の調味液を加え香ばしく炒めて完成です。山椒をふってお召し上がりください。

画像1	画像2	画像3

赤みそとすき焼きのタレを炒めることで、コクのある香ばしさに。甘辛味と山椒の香りが食をすすめてくれます。