みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

パンの巻き終わりをしっかりバッター液で止め、焼き始めは切り口を下にして焼く事、具を入れすぎないで巻く事です。

1. ピーマン、ウインナーは細切りし、オリーブオイルで炒め軽く塩胡椒をする。
2. 食パンは耳をカットし麺棒などで薄く伸ばす。
3. 【 A 】をパンに塗り（1）を適量置きしっかりパンを巻き、巻き終わりになる部分に【 B 】を混ぜあわせたバッター液をつける。
4. フライパンにバターを溶かし、パンの巻き終わりを下にし、軽く押し焼きしながら数分焼き、カットし盛り付けたり、フィンガーフードとしてペーパーに巻く。

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宮崎県西都市産カラーピーマンをスーパーで購入しました。子供さんも笑顔になるような楽しいピーマン料理を考えてみました。フィンガーフードとしてお弁当にもおすすめです。カットしてファミリーパーティーにもどうぞ。