第48回 我が家の料理自慢
東京都在住"りんご"さんの料理自慢
水菜とサラダチキンのチヂミ
たれをつけなくても美味しくいただけます！
- 【 2人分 】
- 油 … 大さじ1
- とろけるスライスチーズ … 2枚
- 【 A 】
- 水菜（約3cm長さにカット） … 200g
- サラダチキン（ほぐす、缶汁も使う） … 1缶（70g）
- 薄力粉 … 大さじ3
- 片栗粉 … 大さじ3
- 胡椒 … 少々
- 白だし … 大さじ1/2
- 水 … 大さじ1
- ボールに【 A 】を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンに油を入れて熱し、（1）を入れてゴムベラ等で形を整える。押さえつけながら両面こんがり焼く。
- スライスチーズをのせてとろけたらひっくりかえし、チーズを焼き付けて出来上がり。
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