みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

大人気のベトナムのサンドイッチ（バインミー）にしょうがたっぷりのしぐれ煮を挟みました。
なすにしっかり染み込んだ甘辛味とミディトマトのみずみずしさがバツグンです。

1. フライパンに【 A 】の豚バラ、千切りのしょうが、ひと口大に切ったなすを入れ炒める。しょうゆと砂糖を加え、全体を混ぜ炒め、なすに調味料を吸わせる。
2. パンに切り込みを入れて、スイートチリソースを塗る。炒めた豚バラとなす、スライスしたミディトマトを挟む。かいわれ大根を添えて七味唐辛子をパラパラふって完成。

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パンに塗ったスイートチリソースがエスニックです。