みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

【新玉ねぎのフィリングを作る】
1. 薄切りにした玉ねぎ、グラニュー糖、レモン汁を鍋に入れ、中弱火で15分〜20分程度、焦げないよう混ぜながら煮詰める。
2. シナモンを加えて混ぜ、冷やす。
【パイを焼く】
3. 解凍したパイシート2枚を5mmくらい重ね合わせて、耐熱皿の大きさまで麺棒で伸ばす。
4. 耐熱皿に移し、余った端をカットする。
5. パイシート1枚を細長く8等分に切り、格子状にかぶせる
6. パイの表面にはけで卵黄を塗る。
7. 200℃に余熱したオーブンで30分焼き、冷やす。

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アップルパイを作る要領で、新たまねぎのパイを作りました。
甘くて新鮮な新たまねぎでほんとにおいしいスイーツが出来上がりますよ。