我が家の料理自慢 投稿レシピ
広島市在住“minokana”さんの料理自慢
マンゴーメレンゲ
メレンゲは固く泡立てること
- 卵白 … Lサイズの卵3個
- マンゴー … 1個
- 砂糖 … 大さじ3
- 卵白を砂糖と合わせて混ぜメレンゲを固めに作る
- マンゴーは半分はデコレーション用に、半分は小さめに刻む
- (1)のマンゴーに小さく刻んだマンゴーをいれ、ちょっとだけ泡立てる
- (3)のメレンゲを絞り袋に入れ食べやすい大きさに絞る
- 天板に移し120度のオーブンで50分焼いて、かりっとなったら出来上がり♪
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少しの材料で簡単に出来ます
宮崎県青果市場連合会
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