みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

レンジで調理が完結するため、台所が暑くなりにくく、夏でも作りやすい煮物です。レンジ調理だと、面取りしていなくても煮崩れしません。ただ、ラップを外すときはやけどに気をつけてくださいね。

1. 表面のくぼみに沿って約3センチ幅に切ります。さらに横に半分にします。
2. ボウルにかぼちゃ、【 調味料 】をすべて入れます。
3. ふんわりラップをかけて、600wで8分加熱。
4. 上下をひっくり返して、さらに600wで6分加熱。冷める過程で味がしみるのでいったん冷ましてからお召し上がりください。

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表面が波打った水分の多め、さっぱり味の黒皮かぼちゃの煮物です。その特徴を生かしてしっとり美味しい煮物を作りました。レンジで手軽に作れます。しっかり冷やして食べるのがおすすめ。