第51回 我が家の料理自慢 優秀賞
奈良県在住"さくらこ"さんの料理自慢
宮崎産あかたま金柑のマリトッツォ
宮崎産金柑「あかたま」の香りと甘みが爽やかなクリームたっぷりのマリトッツォです。
- 【 5個分 】
- 丸いパン … 5個
- 飾り用・宮崎産金柑（あかたま） … 5個
- 【 チーズ入りクリーム 】
- 宮崎産金柑（あかたま） … 5個
- クリームチーズ … 100g
- 生クリーム … 200ml
- 砂糖 … 20g
- 練乳 … 20g
- バニラエッセンス … 適量
- 丸いパンは真ん中でカットする。
- ボウルにクリームチーズ、砂糖、練乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わす。
- 生クリームはしっかり泡立てる。
- 金柑（あかたま）は種を取りみじん切りにする。
- （2）（3）（4）を混ぜ合わせる。
※砂糖の量はお好みで加減してください。 - パンにクリームをたっぷり挟み、スライスした「あかたま」を飾りつけ出来上がりです。
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