ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >> さつまいもの豚バラ巻きバルサミコ酢豚

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第52回 我が家の料理自慢

奈良県在住"おにぎり"さんの料理自慢

さつまいもの豚バラ巻きバルサミコ酢豚

さつまいもの豚バラ巻きバルサミコ酢豚、完成

料理のポイント

ホクホクのさつまいもと豚バラでボリューム感たっぷりのおかずです。バルサミコ酢の旨味が香ります。

材料と分量

  • 【 2人分 】
  • さつまいも(宮崎県産) … 1本(200g)
  • 豚バラスライス … 250g
  • サラダ油適量
  • 【 A(甘酢あん) 】
  • バルサミコ酢 … 大さじ2
  • 砂糖 … 大さじ3
  • しょうゆ … 大さじ2
  • 料理酒 … 大さじ1
  • 片栗粉 … 小さじ1

お料理の手順

  1. さつまいもは8等分にカットし、レンジで加熱する。竹串が通るくらいにする。
  2. 豚バラスライスを広げ、さつまいもを巻く。
    片栗粉をつけてカリっと香ばしく揚げる。
  3. フライパンに【 A(甘酢あん) 】の材料をすべて入れる。
    中火で加熱し、とろみがついてきたら(2)を入れ、手早く炒め合わせたら完成です。
バルサミコ酢、さつまいも、豚肉 さつまいもを8等分にカットした様子 豚バラスライスを広げ、さつまいもを巻く様子
画像1 画像2 画像3

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク