第52回 我が家の料理自慢
奈良県"おにぎり"さんの料理自慢
甘酒入りスイートポテトトーストメロンパン風
さつまいもと甘酒の自然な甘みが体にやさしいおやつトーストです。
- 【 食パン1枚分 】
- さつまいも（宮崎県産） … 皮をむいて100g
- 食パン … 1枚
- グラニュー糖 … 適量
- ワッフルシュガー（あられ糖） … 適量
- バター … 5g
- 糀甘酒 … 40g
- 牛乳 … 小さじ1
- 生クリーム … 小さじ1
- メロンエッセンス … 数滴
- さつまいもの皮をピーラーでむき、輪切りにする。
- レンジで加熱し、つぶす。
糀甘酒、牛乳、生クリーム、メロンエッセンスを加えなめらかな状態に混ぜる。 - 食パンにバターをぬり、（2）をぬる。
包丁で格子状に切り込みを入れてグラニュー糖とワッフルシュガーをふり、トースターで焼く。
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