ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >> まりも_ズッキーニのハンバーグ

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第52回 我が家の料理自慢

兵庫県在住"まりん"さんの料理自慢

ズッキーニのハンバーグ

ズッキーニのハンバーグ、完成

料理のポイント

ズッキーニにハンバーグ生地をしっかり密着するように包んでください。

材料と分量

  • ズッキーニ … 1本
  • ひき肉 … 200g
  • 卵 … 1個
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • 小麦粉 … 大さじ1
  • 塩 … 小さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1/2
  • 胡椒 … 少々
  • サラダ油 … 大さじ1
  • ピンクペッパー … 適量
  • ベビーリーフ … 適量
  • 小麦粉 … 適量

お料理の手順

  1. ズッキーニは2cmくらいの輪切りにする。
    油大さじ1を入れたフライパンでズッキーニを焼いて皿に取っておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600wで1分加熱して粗熱をとる。
  3. ボールにひき肉と玉ねぎと卵と小麦粉と塩と砂糖と胡椒を入れてよくこねる。
  4. (3)の生地に小麦粉をはたいたズッキーニを包む。
  5. フライパンで(4)のハンバーグを両面しっかりと焼く。
  6. 皿に盛り付けベビーリーフとピンクペッパーを添える。
ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、卵 フライパンでズッキーニを焼いている様子 ズッキーニのハンバーグを焼いている様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

ズッキーニがはいっているので、食感が軽く美味しいです。好みのソースでどうぞ。

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク