ホーム >> 我が家の料理自慢 >> レシピ投稿一覧 >> 鮭とかぼちゃの焼きサラダ

我が家の料理自慢 レシピ投稿一覧

第54回 我が家の料理自慢

東京都在住"ふしゆか"さんの料理自慢

鮭とかぼちゃの焼きサラダ

鮭とかぼちゃの焼きサラダ、完成

料理のポイント

加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。

材料と分量

  • 【 1人分 】
  • 生鮭の切り身 … 1切れ
  • かぼちゃ … 50g
  • くるみ … 10g
  • オリーブオイル … 小さじ1
  • 塩 … 少々
  • 【 A 】
  • ヨーグルト(プレーン・無糖) … 大さじ1(15g)
  • 塩こうじ … 小さじ1
  • カレー粉 … 小さじ1/2

お料理の手順

  1. 鮭は一口大に切り、塩を振って室温に10分おいたら、ペーパータオルで水気を拭く。
    かぼちゃは幅8mmの一口大に切ってラップに包み、電子レンジ500ワットで1分加熱する。
    くるみは粗く砕く。
    【 A 】を合わせておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、鮭とかぼちゃを並べ、火が通るまで両面を焼く。
  3. 器に盛り、【 A 】をかけ、くるみを散らす。
かぼちゃをラップに包んだ様子 鮭とかぼちゃをフライパンに並べた様子 器に盛り、【 A 】をかけ、くるみを散らした様子
画像1 画像2 画像3

料理自慢

美容のためにぜひ食べたい鮭とかぼちゃを一皿で食べられる、メインになるおかずサラダです!
焼きサラダなら、寒い季節も体を冷やさないで食べられる☆
くるみの食感や、塩こうじのうま味を足したカレー風味の塩こうじヨーグルトドレッシングで、最後まで食べ飽きない♪

ページトップへ戻る

  • 我が家の料理自慢
  • オリジナルレシピ集
  • みんなのぬりえ
  • 青果物deクイズ

宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 [Google Mapを開く
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
グーグルマップへのリンク