第9回 我が家の料理自慢 投稿レシピ
平塚市在住“YUKI”さんの料理自慢
じゃがいもDEチヂミ
ポイント一切なしの簡単レシピです。
- じゃがいも … 1個
- 人参 … 5cm
- 桜海老 … 5g
- ひじき … 5g
- ほうれん草 … 1束
- 片栗粉 … 大さじ2
- 卵黄 … 1個
- 塩 … 少々
- サラダ油 … 大さじ1
- じゃがいもをすりおろし、人参とほうれん草は荒みじん切りにし、ひじきは戻しておく。
- すべての材料を混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、(2)を丸く流し入れる。
- 両面を焼く。
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月に一度くらいは妻に代わって料理してます。
宮崎県青果市場連合会
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