みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

熱々の肉巻きがジューシーでおいしいです。

ブロッコリーの茎と房を使い、クリスマスカラーの天津飯

さっぱりした鶏むね肉とカラフル野菜のソテーにレモンの酸味とバターの風味、オイスターソースのコクが加わり、とても美味しい炒めものに仕上がりました。

甘藷のおいしい甘みが引き立ち、味付きの炭火焼き鶏、旬野菜で簡単＆具だくさんに。油入りでおこげも香ばしい。夏バテ防止に梅干しと炊いています。他に旬の野菜なら、皮付きの新じゃが、いんげん、パプリカ、オクラ、山芋、きくらげ、とうもろこし、しょうが、など。

野菜たっぷり、ツナ缶と粉チーズで風味も豊かな美味しいそうめんチャンプルーです。

夏野菜×豚肉×にんにく×酢醤油の、夏バテ防止レシピです！野菜たっぷりで低糖質なのにボリュームがあるから、ダイエット中のスタミナごはんにもぴったり☆トースター1つで簡単に作れます♪

切干大根の食感と、ピーマンの風味が美味しい、子供から大人まで楽しめるチヂミです。

ピーマンがモリモリ食べられます！おかずになるボリュームサラダです。

チーズとピーマンの組合せにはまる2021年夏。主菜・副菜としてピーマンを食べることは多いですが、主食にしてみようと思って作ってみました。家でしか味わえない料理が完成。お気に入りです。

ピーマン・トマト・かぼちゃの味わいと、麻婆味がマッチした、風味豊かな美味しい一品です。

野菜嫌いのお子様もおやつで野菜が摂れるパウンドケーキです。

宮崎県産中型カラーピーマンは、柔らかくフルーティーな感覚で炒めて利用することで栄養価アップ!食卓が華やぎます。

フライパンで炒めるだけなので、ピーマンの肉詰めより手間がかからず、楽に作れます。白米の上にのせて丼にして食べるのもおすすめです。

宮崎県西都市産カラーピーマンをスーパーで購入しました。子供さんも笑顔になるような楽しいピーマン料理を考えてみました。

野菜がはいっていて、カラダにもうれしいパンです。

消化がよく低カロリーのお粥にホタテと中華味の野菜をトッピングしました。お粥と豆板醤の辛さで体がポカポカしてきます。

調味料を使わずに簡単に作れます。

塩加減はお好みで調節してください。多めに作って冷蔵庫に入れておけば温めなおすだけで食べれるお役立ちメニューです。

ピーマンはしっかり焼き、鯖味噌煮缶詰の味わいとカレー風味で苦味と青臭さが減って食べやすくなります☆

赤みそとすき焼きのタレを炒めることで、コクのある香ばしさに。甘辛味と山椒の香りが食をすすめてくれます。

さつま芋がほっこり美味しい！見た目も◎でレンジで簡単に出来るのもおススメです。

パリパリのピーマンと、うま味たっぷりの韓国風ピリ辛ひき肉そぼろが絶妙なハーモニーです！

見た目も鮮やかで、旬の野菜が簡単にいっぱい食べれるクイックレシピです。

お酒にも、おかずとしても合います。

新じゃが芋の美味しさが満喫できる、チーズ焼きです。

野菜が苦手な弟も、これだと「おいしい！」とおかわりしてくれます。もやしのシャキシャキ感を感じられる肉だねとやわらかなピーマンが相性抜群です！

料理大好き！！全国料理コンクールで賞をとりました。（牛乳、肉、しいたけ、NHKきょうの料理、他）でも最近は自粛でコンクールがなくて残念！！

丸ごと調理は、インパクトも食べ応えも充分！ピーマンを丸ごと調理することで、苦味を感じにくくなりますし、トマトと合わせることで青臭さも抑えられます。

ピーマンは食感を残し香りを楽しむ。味付けは辛子少々のアクセントとポン酢で簡単！沢山作り置き味がしっかり染みたのも美味しい〜。

栄養満点、青々しいピーマン独特の香りを楽しめる簡単和え物です。

材料を揃えることも作り方もとても簡単。ピーマンの青々しい香りが心地よく、いくらでも食べられます。沢山作る時は納豆以外にカニカマ、竹輪、はんぺん、ハム類などアレンジもききます。

この料理は、主人のビールやワインのあてにぴったりです。そして、3歳の子供でも、ペロッとピーマンを丸々食べてくれます。

彩りが良くて、にんにくで食欲増進効果もある、ピーマンをおいしく食べられる料理です。にんにくと唐辛子の風味でピーマンの苦味と青臭さを抑えます。

お手軽で、ジューシーで、野菜類がたっぷり食べられて、ぽん酢しょうゆで、さっぱりと食べられるので、これからの季節には重宝します。

ピーマン好きな方は勿論、苦手な方でも美味しく頂けます。野菜たっぷり食べてくれるので、とても作り甲斐のある一品です。

ピーマンの風味と穂先メンマの香りがよく合い美味しい1品に仕上がりました。

イタリア料理の野菜の煮込み料理のカポナータをヒントに、野菜たっぷりのビビンバを考えました。

テフロン加工のフライパン1つでできる。

簡単にできます。

体を絞っているため、こんにゃくをよく使いますが、同じメニューで飽きないようイタリアンに挑戦してみました。

おでんの季節以外でも、老若男女、食べやすくて気軽。魚の栄養＆おいしさをまるごと味わえます。日持ちもしていつでも使えて便利です。

切り干し大根がポリポリ美味しいですよ。味噌を加えると風味が増してより一層美味しくなります。

自家製のベーコン、牡蠣燻製を作っています。

猛暑の夏の昼、冷たい麺類ばかりよりも、さっぱり塩味系のごはんが食べたい！しっかり栄養もとりたい時に。

カットしたピーマンを加熱することで苦みが和らぎます。

水を入れず、野菜の水分だけで作るキーマカレーです。野菜たっぷり、栄養満点で夏にぴったりの味わいです。

パインと鶏肉とピーマンの組合せがなかなかよいです。粗びきこしょうをたっぷりとかけて、スパイシーに仕上げるとおいしいです。

少しこってりな酢豚を和風味にして旬の薬味と合わせてみました。暑い時もさっぱり食べられます。

冷めてからもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

たまたまエクセレントを蒸したら、トロリととけました。豚肉を蒸す事により、ヘルシーになります。

盛りつけのときにベビースターや青のり、冷とうとろろ、かつおぶしなど好きなように飾りつけしてみてください。

宮崎県産の材料でそろえました。

ホームパーティーのオードブルに子どもから大人まで楽しめます。

栄養満点な鶏つくね。食感の楽しいつくねなので食べ飽きなくてヘルシー♪減塩レシピなので塩分気になる人は是非◎

主人が作ったピーマンで調理し、蒸す事でヘルシーに仕上げました。
（スチーマーがなければ蒸し器でもOKです。）

シンプルな材料で、簡単焼きそばです。オイスターソースの風味が食欲をそそります。

カラーピーマンの甘さを生かし、デザートを作ってみました。

コクのある味付けにさっぱり感をプラスしたかったので、お酢を加えました。
ゴマの香りが食欲をそそります。

ゴーヤや赤ピーマンなど宮崎産の夏野菜を使ってチャプチェを作ってみました。ゴーヤの苦味と春雨がマッチしていました。

タンカンだれの甘みが美味しい、手早く出来る炒め物です。

ご飯にのせて食べても美味しいです。

とってもヘルシーで簡単に出来る我が家の定番メニュー“チキンロール”♪
美味しいトマトを入れる事で色鮮やかで美味しくなりました。

牛肉には炒める直前に片栗粉をかけます。とろみが出やすくなります。

牛肉にしっかり下味をつけたほうがよりおいしいです。

千切りの長さ太さをそろえると綺麗な仕上がりになります。

節約メニューです。冷蔵庫に残ってある野菜類を使ってください。

ホットケーキミックスで簡単に。

ピーマンの味がしっかりと味わえる一品です。

梅肉であっさり食べやすく、ぽんずやしょうゆをかけていただくと、いくらでも食べられます。

野菜は茹でた後、しっかり水切りをしてそれぞれ下味を付けるようにして下さい。

食べるときに金柑の香りが、食材を美味しく引き立ててくれました。

野菜を煮込むので、ピーマン嫌いな子供も食べますよ。

今から旬の夏野菜を使った、ピリ辛ソティーです。

最後にライムをしぼって全体の味が引き締まって美味しいです。

カレー風味なのでピーマンが苦手な子どもにも人気です！！

野菜を煮込むので、ピーマン嫌いな子供も食べますよ。

中の具材は冷蔵庫内の野菜でアレンジできます。

宮崎県産の柔らかくクセの少ないピーマンを使った美味なパスタです。

野菜もお肉も柔らかく仕上がるので、小さな子供も食べやすい一品になります。

見た目も可愛く、子ども達にも好評です。

練乳を入れすぎると乳製品の独特の臭みがでます。

さつま芋の甘味がピーマンと合い、子供もピーマン嫌いも忘れてたくさん食べるのでびっくりです！

子供でもかんたんに出来て、ピーマンの歯ごたえが良く、おいしいです。ちょっとしたお酒のおつまみにも最適

ボリュームがあり、食べ応えがあると、大変好評です。

このゴーヤチャーハンは意外な組み合わせだが、家族、友人等に好評を得ている(*^^)v

素麺の他、サラダやパスタ、ピラフ、野菜炒め、スープなどにも使えるスタンバイ(準備OK)野菜です！

牡蠣の水分は出来る限り逃さないように。

お金がピンチの時も材料費を安くボリュームのある一品ができます。お酒の肴にもOK。さめてもおいしい。

トッポギは水に通してからレンジ加熱して使用します。

ささみと夏野菜を塩麹と蜂蜜入りのレモンだれで炒め合わせました。 ご飯のおかずにピッタリです♪

炊きたてごはんにのせていただきます。 冷や奴などにのせてもよいと思います。

大葉が味の決め手です。なすとピーマンで簡単です。

茄子は皮目から焼いて下さいね。綺麗な色に仕上がります。

お野菜もお肉も沢山とれるボリューム満点の一品！黒酢のこっくりとした酸味でご飯がすすみます。